Übersicht: Verzehrfertige Ware

Obst

Mischsalate

Bezeichnung

Zusammensetzung

Gewicht in kg

Arizona

Endivien 15 mm, Lauch 3 mm, Kidney Bohnen, Radieschen Scheiben 2 mm, Frisee 15 mm, Paprika rot Streifen 2 mm, Radicchio 15 mm

2,5 oder 1

Asia

Chinakohl 20 mm, Frisee 20 mm, Feldsalat Röschen, Karotten Stifte 2 mm, Lauch Streifen 3 mm, Sellerie Stifte 2 mm

Bunte Salatmischung fein

Endivien 6 mm, Radicchio 6 mm, Karotten Stifte 3 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm

2,5 oder 1

Bunte Salatmischung fein ohne Weißkraut

Endivien 6 mm, Radicchio 6 mm, Karotten Stifte 3 mm

2,5 oder 1

Bunte Salatmischung grob

Endivien 20 mm, Radicchio 20 mm, Karotten Stifte 3 mm, Weißkraut 1,6 mm

2,5 oder 1

Bunte Salatmischung grob ohne Weißkraut

Endivien 20 mm, Radicchio 20 mm, Karotten Stifte 3 mm

2,5 oder 1

California

Eissalat 20mm, Radieschen Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Chinakohlsalat

Chinakohl 6 mm, Karotten Stifte 3 mm, Eissalat 20 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Mais

2,5

Chinatown

Chinakohl 20 mm, Lauch Streifen 3 mm, Karotten Stifte 2 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Paprika gemischt Streifen 2 mm

2,5

Eisbergmix

Eissalat 20 mm, Karotten Stifte 2 mm, Radicchio 20 mm, Mais

2,5

Esterhazy

Karotten Stifte 2 mm, Sellerie Stifte 2 mm, Lauch 3 mm

2,5 oder 1

Feng Shui

Chinakohl 20 mm, Lauch Streifen 3 mm, Karotten Stifte 2 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Paprika gemischt Streifen 2 mm

2,5

Gärtnerin

Karotten Stifte 3 mm, Zucchini Stifte 3 mm, Rettich Stifte 3 mm

2,5

Grönland

Eissalat 20 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Karotten Stifte 2 mm

Hanseaten

Endivien 6 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Radieschen Scheiben 2 mm, Rotkraut Streifen 1,6 mm

Italia

Zucchini Stifte 5 mm, Paprika rot Streifen 5 mm, Zwiebeln rot Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Bunter Krautsalat

Weißkraut Streifen 1,6 mm, Paprika Mix Würfel 10 mm, Mais

2,5 oder 1

Kreta

Mais, Kidney Bohnen, Zucchini Stifte 2 mm, Lauch Ringe 3 mm, Paprika Mix Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Limbacher

Gurken mit Schale Würfel 10 mm, Kidney Bohnen, Mais, Zwiebel Würfel 5 mm

2,5

Mexiko

Gurken ohne Schale Halbmond 5 mm, Papika rot Würfel 10 mm, Mais, Zwiebel rot Ringe 2 mm

2,5 oder 1

Rio

Weißkraut Streifen 1,6 mm, Kidney Bohnen, Paprika grün Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Rohkostsalat

Endivien 6 mm, Karotten Stifte 3 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm

2,5

Romana Mix

Romana 20 mm, Lollo Rosso 20 mm, Lollo Bionda 20 mm, Radicchio 20 mm, Weißkraut Streifen 1,6 mm, Karotten Stifte 2 mm

2,5

Rustika

Gurken Halbmonde 2 mm, Paprika Mix Streifen 5 mm, Zwiebel Ringe 2 mm, Mais

2,5 oder 1

Top Fit

Gurken Halbmonde 2 mm, Radieschen Scheiben 2 mm, Rettich Stifte 3 mm, Kidney Bohnen, Mais

2,5

Toscana

Gurken Halbmonde 2 mm, Kidney Bohnen, Lauch Ringe 3 mm, Radieschen Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Blattsalatmischungen

Bezeichnung

Zusammensetzung

Gewicht in kg

Bistro

Lollo Rosso, Lollo Bionda, Frisee, Radicchio, Eichblatt rot/grün

Enfrilora

Endivien 10 mm, Radicchio 10 mm, Frisee 10 mm, Lollo Rosso 10 mm

2,5 oder 1

Europa

Eissalat 35 mm, Radicchio 35 mm, Lollo Bionda 35 mm, Lollo Rosso 35 mm

0,5

Exquisit

Feldsalat, Frisee 10 mm, Radicchio 10 mm

Monaco

Eichblatt 35 mm, Radicchio 20 mm, Lollo Rosso 20 mm, Feldsalat Röschen

Nadine

Lollo Bionda handgerupft, Lollo Rosso handgerupft

0,5

Nicole

Kopfsalat handgerupft, Feldsalat Röschen, Radicchio handgerupft

0,5

Pariser Salatmischung fein

Endivien 6 mm, Frisee 6 mm, Radicchio 6 mm

2,5 oder 1

Pariser Salatmischung grob

Endivien 20 mm, Frisee 20 mm, Radicchio 20 mm

2,5 oder 1

Yvonne

Eichblatt handgerupft, Lollo Rosso handgerupft, Kopfsalat handgerupft

0,5

Blattsalate

Bezeichnung

Schnitt/Form

Gewicht in kg

Chinakohl

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Chinakohl

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Eichblatt

handgerupft

0,5

Eissalat

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Eissalat

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Endivien

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Endivien

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Feldsalat

vorgeputzt

0,5

Frisee

Streifen 20 mm

Kopfsalat

handgerupft

0,5

Kopfsalat

ganze Blätter

0,5

Lollo Bionda

handgerupft

0,5

Lollo Bionda

ganze Blätter

0,5

Lollo Bionda

ganze Blätter in der Siegelschale

0,5

Lollo Rosso

handgerupft

0,5

Lollo Rosso

ganze Blätter

0,5

Lollo Rosso

ganze Blätter in der Siegelschale

0,5

Lollo Rosso

ganze Blätter in der Siegelschale

0,5

Radicchio

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Radicchio

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Romana

geschnitten 20 mm

Rucola

geputzt, gewaschen

0,5

Gemüse

Bezeichnung

Schnitt/Form

Gewicht in kg

Auberginen

Würfel 10mm

2,5

Auberginen

Würfel 20mm

2,5

Blumenkohl

Röschen, geputzt

2,5 oder 1

Broccoli

Röschen, geputzt

2,5 oder 1

Champignon

Scheiben

2,5 oder 1

Champignon

Viertel

2,5 oder 1

Fenchel

Streifen 3 mm

2,5 oder 1

Fenchel

Streifen 10 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Scheiben 2 mm

10, 2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Stifte 3 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Halbmonde 2 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Halbmonde 5 mm

2,5 oder 1

Gurken mit Schale

Stick; Breite 10mm, Länge 60 mm

Gurken ohne Schale

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Stifte 3 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Halbmonde 2 mm

2,5 oder 1

Gurken ohne Schale

Halbmonde 5 mm

2,5 oder 1

Karotten

ganz geschält

10, 5, 2,5 oder 1

Karotten

Raspel 6 mm

2,5 oder 1

Karotten

Scheiben 2 mm

10, 2,5 oder 1

Karotten

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Karotten

Spaghetti 2 mm

0,7

Karotten

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Karotten

Stifte 3 mm

10, 2,5 oder 1

Karotten

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Karotten

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Karotten

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Karotten

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Karotten

Stick, Breite 10 mm, Länge 60 mm

Kohlrabi

ganz geschält

2,5 oder 1

Kohlrabi

Halbmonde 2 mm

Kohlrabi

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Spaghetti 3 mm

0,7

Kohlrabi

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Stifte 3 mm

10, 2,5 oder 1

Kohlrabi

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Kohlrabi

Stick; Breite 10mm, Länge ca. 60 mm, produktabhängig

Lauch

Ringe 3 mm

10, 2,5 oder 1

Lauch

Ringe 10 mm

2,5 oder 1

Lauch

Ringe 20 mm

2,5 oder 1

Lauch

Ringe 2 mm

2,5 oder 1

Lauch

Ringe 5 mm

2,5 oder 1

Paprika gelb

Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Paprika gelb

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Paprika gelb

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Paprika gelb

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Paprika gelb

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Paprika grün

Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Paprika grün

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Paprika grün

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Paprika grün

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Paprika grün

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Paprika Mix

Stick: Breite 10 mm, Länge Produktabhängig

Paprika rot

Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Paprika rot

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Paprika rot

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Paprika rot

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Paprika rot

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Paprika rot

Stick: Breite 10mm, Länge Produktabhängig

Radieschen

ganz geputzt

2,5

Radieschen

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Radieschen

Stifte 2 mm

10, 2,5 oder 1

Radieschen

Stifte 3 mm

10, 2,5 oder 1

Radieschen

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Rettich weiß

Spaghetti 3 mm

0,7

Rettich weiß

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Rettich weiß

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Rettich weiß

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Rettich weiß

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Rote Beete

Raspel 6mm

Rote Beete

Spaghetti 3 mm

0,7

Rote Beete

Stifte 3 mm

2,5 oder 1

Rote Beete

Stifte gekocht 3 mm

2,5 oder 1

Rote Beete

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Rote Beete

Würfel gekocht 10 mm

2,5 oder 1

Rotkohl

Streifen 1,6 mm

10, 2,5 oder 1

Rotkohl

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Sellerie

ganz geschält

2,5 oder 1

Sellerie

Raspel 6mm

2,5 oder 1

Sellerie

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Sellerie

Stifte 3 mm

2,5 oder 1

Sellerie

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Sellerie

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Sellerie

Würfel 20 mm

2,5

Spitzkohl

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Spitzkohl

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Spitzkohl

Rauten

2,5 oder 1

Staudensellerie

Streifen 2 mm

2,5 oder 1

Staudensellerie

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Staudensellerie

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Staudensellerie

Stick; Breite 10mm, Länge 60 mm

2,5 oder 1

Tomaten Gastroschale

Scheiben 6 mm, gesetzt

2,5 oder 1

Tomaten

Ecken 1/6

2,5 oder 1

Tomaten

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Weißkraut

Streifen 1,6 mm

10, 2,5 oder 1

Weißkraut

Streifen 3,2 mm

2,5 oder 1

Weißkraut

Streifen 5 mm

2,5 oder 1

Weißkraut

Rauten

10, 2,5 oder 1

Wirsing

Streifen 6 mm

2,5 oder 1

Wirsing

Streifen 20 mm

2,5 oder 1

Wirsing

Rauten

5, 2,5 oder 1

Zucchini

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Scheiben 5 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Scheiben 10 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Spaghetti 3 mm

Zucchini

Stifte 2 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Stifte 5 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Würfel 20 mm

2,5 oder 1

Zucchini

Stick: Breite 10mm, Länge 60mm

Zwiebel

ganz geschält

2,5

Zwiebel

Scheiben 2 mm

2,5 oder 1

Zwiebel

Würfel 5 mm

2,5 oder 1

Zwiebel

Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Zwiebel

Würfel 20 mm

2,5

Zwiebel rot

ganz geschält

2,5

Zwiebel rot

Scheiben 2 mm

Zwiebel rot

Würfel 5 mm

Zwiebel rot

Würfel 10 mm

Gemüsemischungen

Bezeichnung

Zusammensetzung

Gewicht in kg

Brunoisegemüse

Karotten Würfel 5 mm, Sellerie Würfel 5 mm, Lauch 5 mm

2,5 oder 1

Buntes Pfannengemüse

Wirsing Würfel 20 mm, Zucchini Scheiben 5 mm, Karotten Scheiben 2 mm, Broccoli Röschen

2,5

Chan Hai

Karotten Scheiben 2 mm, Paprika rot Würfel 20 mm, Weißkraut Rauten, Lauch Ringe 20 mm

2,5

Chinapfanne

Weißkraut Streifen 5 mm, Paprika gemischt Streifen 5 mm, Lauch Streifen 5 mm, Karotten Stifte 5 mm, Champignon Viertel, Chinakohl Streifen 6 mm

2,5

Esterhazy

Karotten Stifte 2 mm, Sellerie Stifte 2 mm, Lauch 3 mm

2,5 oder 1

Esterhazy grob

Karotten Stifte 5 mm, Sellerie Stifte 5 mm, Lauch 5 mm

2,5 oder 1

Fitnesspfanne

Paprika gemischt Würfel 20 mm, Karotten Scheiben 2 mm, Zwiebeln Würfel 20 mm, Lauch 10 mm, Broccoli Röschen

2,5

Gaisburger Würfel

Lauch Würfel 5 mm, Sellerie Würfel 5 mm, Karotten Würfel 5 mm, Zwiebel Würfel 5 mm

2,5

Gaisburger Würfel

Lauch Würfel 10 mm, Sellerie Würfel 10 mm, Karotten Würfel 10 mm, Zwiebel Würfel 10 mm

2,5

Gemüsepfanne

Paprika Mix Wüfel 20 mm, Zucchini Scheiben 5 mm, Zwiebel Würfel 20 mm, Champignons Viertel

2,5

Kaisergemüse

Karotten Scheiben 3 mm, Zucchini Scheiben 5 mm, Brokkoli Röschen, Blumenkohl Röschen

2,5

Mediterranes Gemüse

Zucchini Scheiben 5 mm, Cocktailtomaten, Paprika rot Würfel 20 mm, Zwiebel rot Würfel 20 mm, Zwiebel Würfel 20 mm

2,5

Mexikanische Pfanne

Paprika gemischt Würfel 10 mm, Zwiebel Würfel 10 mm, Mais, Kidney Bohnen

2,5

Mirepoix

Zwiebel Würfel 20 mm, Sellerie Würfel 20 mm, Karotten Würfel 20 mm

2,5

Paprikagemüse

Paprika gemischt Würfel 20 mm, Zwiebel Würfel 20 mm

2,5

Pichelsteiner

Sellerie Würfel 10 mm, Lauch 10 mm, Wirsing Würfel 10 mm, Karotten Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Ratatouille

Paprika Mix Würfel 20 mm, Zucchini Würfel 20 mm, Zwiebel Würfel 20 mm, Auberginen Würfel 20 mm

2,5

Schlemmergemüse

Paprika Mix Würfel 20 mm, Karotten Scheiben 2 mm, Zucchini Scheiben 5 mm, Lauch Ringe 10 mm

2,5

Suppengemüse

Sellerie Würfel 10 mm, Lauch 10 mm, Karotten Würfel 10 mm

2,5 oder 1

Suppengemüse

Sellerie Würfel 20 mm, Lauch 20 mm, Karotten Würfel 20 mm

2,5

Suppengemüse 5-fach

Karotten Würfel 10 mm, Lauch Ringe 10 mm, Sellerie Würfel 10 mm, Wirsing Würfel 10 mm, Brokkoli Röschen

2,5 oder 1

Teriyaki

Weißkraut Streifen 5 mm, Karotten Stifte 5 mm, Chinakohl 6 mm, Paprika gemischt Streifen 5 mm, Lauch 10 mm

2,5

Veget. Bolognese

Paprika gemischt Würfel 5 mm, Lauch 3 mm,, Karotten Würfel 5 mm, Sellerie Würfel 5 mm, Kohlrabi Würfel 5 mm, Zwiebel Würfel 5 mm

2,5

Vroni

Blumenkohl Röschen, Karotten Scheiben 2 mm, Kohlrabi Scheiben 2 mm, Lauch Streifen 20 mm, Weißkohl Rauten, Wirsing Rauten

2,5 oder 1

WOK-Mischung Chinakohl

Chinakohl 20 mm, Kohlrabi Stifte 3 mm, Zucchini Scheiben 5 mm, Paprika rot Streifen 5 mm

WOK-Mischung Kohlrabi

Chinakohl 20 mm, Champignon Viertel, Zwiebel rot Würfel 10 mm, Kohlrabi Stifte 3 mm

Yin Yan

Paprika Mix Würfel 20 mm, Karotten Scheiben 2 mm, Weißkraut Rauten, Lauch Ringe 20 mm, Zwiebel Würfel 20 mm, Champignon Viertel

2,5

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